Βιβλίο της Μαρίας Κουλοχέρη, με τίτλο: "Γεύσεις παραδοσιακές και νόστιμες από τα Σπάτα". Εκδόθηκε στην Αθήνα, το 2006. Το βιβλίο διαθέτει μέτριας σκληρότητας εξώφυλλο, καθώς και αντίστοιχο οπισθόφυλλο, σε άσπρη απόχρωση. Οι δύο του όψεις, κοσμούνται με έγχρωμες φωτογραφίες, που απεικονίζουν παραδοσιακές συνταγές των Σπάτων.
